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   Management stratégique et management opérationnel

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   Management stratégique et management opérationnel

 

  Le management, c’est quoi ?

 

Le management est un processus qui peut être décrit au moyen de trois verbes : contrôler, mobiliser et diriger.

 

L’excellence opérationnelle : un état d’esprit pour gagner en compétitivité

 

L’esprit d’entreprise s’exprime et trouve lui-même sa confirmation ou sa sanction aux deux phases : de la conception du projet / de la réalisation et de l’exploitation de celui-ci.

 

S’il y a l’initiative, promotion d’idées et de savoir-faire, c’est bien dans la phase conceptuelle qui couvre études préparatoires, étude de marché et de faisabilité préalables à la décision d’investissement et aux négociations avec l’ensemble des partenaires.

 

  Les PME :

Les petites et moyennes entreprises (PME) s’en remettent le plus souvent à l’homme qui incarne le mieux le projet pour assumer seul l’ensemble de ces prestations ou les coordonner, tandis que les grandes entreprises n’hésitent pas à sous-traiter tout ou partie de cette phase à des prestataires de services.

 

Les aptitudes requises pour conduire ces travaux à dominante intellectuelle sont-elles fondamentalement différentes de celles qui conviennent à la maîtrise de la réalisation et de l’exploitation du projet ?

 

À l’exception de micro-projets ou de petits projets, les moyennes entreprises exigent de plus en plus souvent des compétences pluridisciplinaires pour affronter à chances égales la concurrence internationale.

 

On comprend dès lors pourquoi l’esprit d’entreprise du leader n’exclut pas de sa part un abandon de souveraineté au nom de l’intérêt du projet.

En résumé, dans un contexte international où le professionnalisme doit primer sur les prérogatives parfois abusives des personnes, l’esprit d’entreprise d’un homme (quel qu’il soit) n’a de sens que s’il est mis au service du succès, au-delà de toute ambition ou amour-propre personnels.

 

Joint-venture, co-investissement, partenariat, coopération inter-entreprises sont autant de formulations qui évoquent les rapprochements, associations et exploitations communes de projets par des entrepreneurs privés et institutionnels.

 

Dans la réalité, les acteurs directs et indirects d’un projet sont nombreux et l’entreprise mère, l’actionnaire majoritaire et le gestionnaire, quel que soit le poids qu’ils exercent chacun sur la conception, la réalisation et l’exploitation du projet, doivent compter avec d’autres partenaires dont les contributions ont permis ou facilité cette réalisation.

 

Les partenaires extérieurs qui, s’ils ne sont pas actionnaires du projet, sont incontournables : fournisseurs d’équipement ; banques commerciales pour le court et le moyen terme ; distributeurs et commerçants qui assureront les débouchés de la production, clientèle finale.

Les conditions auxquelles les uns et les autres accepteront de collaborer avec les promoteurs peuvent conduire à renoncer au projet comme à sa réussite.

 

  Management de l’innovation chez les opérateurs télécoms :

Le management de l’innovation devient une priorité pour les entreprises de télécommunications.

Les opérateurs (Paritel, Orange, Bouygues télécom, SFR…) développent de nouvelles stratégies dans des logiques “tout-écran”.

Identifier des relais de croissance est aussi une autre priorité pour ces derniers.

 

Au jour d’aujourd’hui, les grands opérateurs télécoms “Orange et Paritel” sont des acteurs globaux.

Ces derniers sont présents sur le broadband, le mobile, l’entreprise et le grand public, à des degrés divers.


Elior Group : De nouveaux engagements environnementaux

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Elior Group : De nouveaux engagements environnementaux

Dans le cadre de sa politique RSE (responsabilité sociétale des entreprises), le leader de la restauration collective en France boycotte quelques produits alimentaires.

Cyril Capliez le responsable de la stratégie commerciale, de l’innovation et des affaires publiques d’Elior avait déclaré la semaine dernière que le groupe adhère pour trois filières d’approvisionnements durables relatives aux œufs des poules élevées, de l’huile de palme et de toutes ressources halieutiques.

« Nous souhaitons éliminer d’ici 2025 l’utilisation des œufs de poules élevées en cage et toute sorte d’utilisation de produits nuisant le bien-être animal. Concernant l’huile de palme, qui est à l’origine d’une intense déforestation en Indonésie et d’une grave répercussion sur la biodiversité, nous veillons à supprimer définitivement l’utilisation de tous produits contenant cette matière. » affirme Cyril Capliez.

Des engagements bénéfiques et durables

Depuis une dizaine d’années, Elior Goup s’est engagé dans une politique mettant en avant l’achats responsables et la protection de l’environnement. Membre fondateur de l’organisme Responsible Fishing Alliance qui vise à protéger les poissons menacés et actif dans d’autres fondations de protection de l’environnement et des animaux, Elior s’engage à interdire tout acte menaçant le bien-être animal et de l’environnement.

D’ailleurs, en Amérique le groupe de restauration collective Elior, n’utilise que des poissons faisant partie d’une liste agréée par la Marine Conservation Society et à éliminer les pièces menacées de disparition.

Les principaux objectifs fixés pas Elior Group en faveur de l’environnement et du bien-être animal

Ayant pour principal objectif de préserver le bien-être de l’animal, de protéger l’environnement et d’opter pour des habitudes alimentaires positives d’ici 2025, Elior groupe s’est fixé quelques objectifs notamment :

1.       Tous les consommateurs des produits Elior Group sont en mesure de sélectionner des aliments bons et sains à la fois

2.       Promouvoir le bien-être animal

3.       Tous les déchets alimentaires seront valorisés et recyclés

4.       Eliminer au maximum les déchets alimentaires

5.       La plupart de ses restaurants seront chargés d’utiliser des produits répondront à des critères d’approvisionnement durable et local

6.       Plus que la moitié des responsables du Groupe seront issus de promotions internes dans le but d’aider le développement et à la diversité d’Elior

7.       Supprimer les œufs de poules élevées en cage avant 2025

8.       Supprimer l’huile de palme et utilisant des produits intégrant uniquement de l’huile de palme durable

9.       Maintenir la biodiversité et apprendre comment bien adapter ses approvisionnements en ressources halieutiques